Fruit Food Meat Vacuum Freeze Dryer

Վակուումային սառցե չորանոցները աստղային տեխնոլոգիա են ժամանակակից սննդի արդյունաբերության մեջ: Նրանց գործառնական եզակի սկզբունքը հիանալի լուծում է մթերքների թարմությունն ու սննդարար նյութերը, ինչպիսիք են մրգերն ու միսը, պահպանելու խնդիրները: Սննդամթերքի բնօրինակ հատկությունները պահպանելու իրենց բացառիկ ունակությամբ նրանք վերափոխում են ժամանակակից սննդի վերամշակման արդյունաբերությունը: Քանի որ առողջ, բնական և հարմար մթերքների սպառողների պահանջարկը շարունակում է աճել, այս տեխնոլոգիան և դրա սարքավորումները կշարունակեն խթանել սննդի նորարարությունը՝ շուկա բերելով ավելի շատ բարձր-որակի-բարձր արժեքի-ավելացված սառեցված{6}}չորացրած արտադրանք:

Ժամանակակից տեխնոլոգիան արգելափակում է բնական սննդանյութերը և պահպանում թարմությունը:

Մրգերի, սննդամթերքի և մսի վակուումային սառեցման սարքը վակուումային սառեցման{0}}չորացման տեխնոլոգիայի միջոցով սննդամթերքի մշակման առաջադեմ սարք է: Դրա գործողության սկզբունքը հիմնված է ջրի եռաֆազ վիճակի վրա՝ հեռացնելով սննդից խոնավությունը սուբլիմացիայի միջոցով՝ դրանով իսկ պահպանելով սննդամթերքի բնօրինակ սննդանյութերը, գույնը, ձևը և համը: Այս տեխնոլոգիան ներկայումս սննդամթերքի ջրազրկման մշակման ամենաառաջադեմ տեխնոլոգիաներից մեկն է:

• Ապրանքի շարքի ցուցադրություն

 

Ապրանքի առավելությունները

Վակուումային սառց չորանոցներն առաջարկում են բազմաթիվ նշանակալի առավելություններ, ներառյալ սննդանյութերի և համի գերազանց պահպանումը:

1. Ցածր-ջերմաստիճանի վակուումային միջավայրն արդյունավետորեն արգելակում է ֆերմենտների ակտիվությունը և օքսիդացման ռեակցիաները՝ պահպանելով մթերքների բնօրինակ գույնը, բույրը, համը, ձևը և սննդանյութերը (օրինակ՝ վիտամիններ և սպիտակուցներ), ինչպիսիք են մրգերը և միսը: Վերահիդրացիայից հետո սննդամթերքը վերականգնում է հյուսվածքը, որը շատ նման է թարմ արտադրանքին:

2. Սառեցրե՛ք-չորացրած մթերքները լավ վերականգնվում են` ներսում ձևավորելով ծակոտկեն, սպունգի-անման կառուցվածք: Տաք ջրի մեջ թրջվելուց հետո դրանք արագ կլանում են ջուրը և վերադառնում իրենց սկզբնական ձևին՝ դարձնելով դրանք հարմար անմիջապես օգտագործման համար։

3. Պահպանման և տեղափոխման առումով սառեցված-չորացրած մթերքներն ավելի փոքր են և թեթև, ինչը թույլ է տալիս դրանք երկար ժամանակ պահել սենյակային ջերմաստիճանում` առանց սառը շղթայի անհրաժեշտության (փակ փաթեթավորման միջոցով պահպանման ժամկետը կարող է հասնել 2-3 տարի), ինչը զգալիորեն նվազեցնում է լոգիստիկ ծախսերը:

4. Սառեցման-չորացման գործընթացը չի պահանջում կոնսերվանտներ կամ քիմիական հավելումներ, որոնք համապատասխանում են առողջարար սննդի չափանիշներին:

 

Սննդի վակուումային սառցե չորանոցների բազմազանությունը հասանելի է արտադրության տարբեր մասշտաբների կարիքները բավարարելու համար:

Հետևյալը բնորոշ տեխնիկական բնութագրեր են.

•  · Մասնագիտացված սննդամթերք. Օգտագործվում է այնպիսի մասնագիտացված ծրագրերում, ինչպիսիք են օդատիեզերական, արտակարգ իրավիճակների սնունդը և ռազմական չափաբաժինները:

Թեժ գրառումներ: մրգային սննդի մսի վակուումային սառց չորանոց, Չինաստան մրգային սննդի մսի վակուումային սառց չորանոց արտադրողներ, մատակարարներ, գործարան